بقلم أم أدهم لـ مدونة عرب 5 نجوم
إن الطبيب عندما يخبر الأم بأن الطفل يعاني من الأنميا تجد نفسها أمام كم هائل من العلاجات التي تساعده على الخروج من الأزمة التي وقع بها طفلها.لذا كان يستوجب علينا معرفة طريقة وجبه تقدم لأطفال مليئة بالفيتامينات وخاصة التي تساعد في معالجة الأنميا لذا جمعت توليفة من الطعام يها العديد من هذا النوع من الفيتامينات الغنية وإليك طريقة الوجبة كالآتي:-
المكونات:
1- ثمرة فلفل مقطعه قطع صغيرة جدًا.
2- ثمرة طماطم كبيرة ( أو 2 ثمرة حسب الرغبة ) مقطعه قطع صغيره.
3- بصل أخضر مقطع قطع صغيرة أو بصل عادي في حالة عدم توافر البصل الأخضر.
4- جبنة رومي مبشور.
5- جبنة قديمة فلاحي ( حسب الرغبة ).
6- 3 فصوص توم مهروس. نصف ليمونه، 2 ملعقة زبادي.
7- بطاطس مسلوقة ومهروسه، وجزر مسلوق ومهروس، وبنجر مبشور.
8- عدد 2 بيضه ، ملح وبهارات ( حسب الرغبة ), مادة دهنية ( زيت أو زبدة).
الطريقة :
1- يتم وضع المادة الدهنية في إناء على النار ثم بعد أن يسخن يضاف البصل حتى يزبل ثم يضاف بعد ذلك الثوم حتى يزبل ثم تضاف باقي المكونات ماعدا البيض وتقلب حتى يتم طهو المكونات سوتيه أي نصف سوا.
2- يضاف البيض على المكونات ويقلب حتى تمام النضج ثم يوضع نصف ليمونه بعد أن يبرد.
ويقدم في سندوتشات كوجبة فطار، أو سندوتشات المدرسة.
.....
ADS
